トントントンと、キッチンから響く包丁の音。
毎日の食事の支度に、包丁は欠かせない存在ですよね。
包丁も1ヶ月に1度は研ぐように心がけています！
かぼちゃみたいな固いものを切る時や、生のお肉を切る時などは、切れ味が悪くて滑ってしまう方が危ないですからね。
でも、1週間前には、包丁を洗っている時に、指を深く切ってしまいました……
洗い方が悪かったみたいです。
そういえば、5年くらい前には、包丁を洗っている時に、人差し指の先端を切ってしまって、病院で縫ってもらったこともありました。
そんな私の今日の夕食は、がんもどきとオクラの煮浸しに、豚肉の味噌漬け、味噌汁のごはんでした。
オクラを切れば、包丁についたネバネバがなかなかとれず……
生のお肉を切った包丁は、衛生面が不安で二度洗い……
オクラのネバネバはスポンジの粗い面を使って対抗しました。
でも、生のお肉に使った包丁って、二度洗いしただけで、本当にだいじょうぶなのでしょうか？
暑い季節なら、なおさら気になったりもしますよね。
あなたも、包丁の洗い方、不安になりませんか？
そこで今回は、包丁の正しい洗い方について、安全な方法や衛生管理まで、徹底的に解説していきます！
包丁を洗う前に、安全な洗い方を確認しましょう！
包丁を洗っている時にけがをしてしまった経験がある人も多いのではないでしょうか？