水産業をしている函館のおじさんのお店でいただいた新鮮なカニがほんとうにおいしくて、子供のころはお盆や年末年始に函館に行くのをとても楽しみにしていました。
しかし、大人になると家族と一緒に函館に行く機会もなくなってしまい、おいしいカニをお腹いっぱい食べることもなくなってしまいました。
そんな私のために、おじさんが冷凍カニをたくさん送ってくれたのです！
発泡スチロールのボックスに、冷凍カニがぎっしりと詰め込まれています。
最近では、インターネット通販やテレビショッピングなどで、冷凍カニを手軽に購入することができるようになってますよね。
お歳暮でも人気で、カタログにもたくさん載っていましたし、近所のショッピングセンターでもクリスマスやお正月シーズンになると、鮮魚コーナーで冷凍のカニが販売されていました。
冷凍カニがずいぶんと身近な存在になってきているわけですが、冷凍カニを前に私はどうやって解凍して食べたらいいのかわからず、カチンコチンのカニとにらめっこをしています。笑
冷凍カニは解凍方法を間違うとおいしくなくなってしまいますが、正しい方法で解凍すると、とれたてのカニにもおとらない絶品グルメになるんです！