毎日の献立に変化がほしい・・・
お客さんのおもてなしに素敵な一品を出したい・・・
それなら、手間なく作れるアボカドサラダがおススメ!
栄養・彩り・食感・味付けの多様さ・・・
全てを兼ね備えたアボカドの魅力を現役主婦の私が紹介します＾＾
そもそもアボカドって?日本でいつから流行った?
別名「森のバター」と呼ばれるアボカド。
癖のないさっぱりした味わいと、まったりとした口当たり。
いろんな料理に使いやすく、おまけに栄養価も高い♪
原産地は主にメキシコ・ニュージーランド・チリ等。
日本で売られているアボカドはほぼこれらの国々からの輸入品です。
国内産アボカドも和歌山県や愛媛県などで栽培されています＾＾
みかんの栽培環境と合うのでしょうか・・・?
(どちらもみかんの有名産地なので 笑)
気が付けばごく当たり前にスーパーにあるアボカド・・・
でもその名を聞くのはここ最近の感覚がありませんか?
かくいう私も子供の時にアボカドを食した記憶がなく…
調べてみると以前からもアボカドは日本で売られていたみたいですが、
海外で出されていたお寿司「カリフォルニアロール」の材料として
日本で認知が広がり、
ハンバーガーなどのトッピングとしても使用され始め、
その流れでどんどん浸透してきたみたいですね＾＾