サラダと言えば定番の「シーザーサラダ」!
まったりとした味わいのソースに絡んだ
レタスのシャキシャキ、クルトンのサクサクな食感を楽しめ、
粉チーズで加わったコクも口の中で広がる・・・
万人受けするさっぱりとした前菜ですね＾＾
でも葉物野菜メインのシーザーサラダってどれくらい持つのでしょう?
ドレッシングも余りがちになるし・・・
そこで!今回はシーザーサラダを一から解剖して、
いつまで保存できるのか、
ドレッシングは他に活用できないかなど徹底検証します!
そもそもシーザーサラダって何?名前の由来は?
ごく当たり前に「シーザーサラダ」と私たちは周知していますが、
そもそもシーザーサラダってどういう定義があってどんな名前の由来があるのでしょう？
【シーザーサラダとは】
ロメインレタスを主体としたサラダ。
ロメインレタスの上に、ニンニク、塩、コショウ、レモン汁、
オリーブオイルから作られるシーザードレッシングに、
削りおろしたパルメザンチーズとクルトンをトッピングして仕上げる。(Wikipedia引用)