あさりがお店に置かれだすと、もちろん食卓に出る頻度も増えますよね。
潮干狩りに行って実際採っている人も多いのではないでしょうか。
あさりを手に入れる方法はたくさんありますが、あさりを美味しく食べるために
越えなければいけない大きな壁・・・
そうですね。「あさりの砂抜き」です。
火も包丁も使わないから危なくないです。
食べたときにあの「ジャリッ」とするの不快ですよね・・
あの感触に出会わないためには、砂抜きをやらないと・・
でも、「そもそもあさりの砂抜きってどうやってやるの？」
「５０度のお湯がいいって聞くけど、どうして？」
「もう失敗したくない！！」
と、いう人におすすめな砂抜きの仕方をご紹介します。
あさりの砂抜きってどうして必要なの！？
まず、なぜ砂抜きをするのが必要なのか説明しますね。