フランス留学中に驚いたことは沢山ありましたが、その1つがハーブティーの種類の多さ。ダイエット、利尿作用、快眠、消化等々、色んな目的に合わせたハーブティーがズラリ！
欧米の方は「すぐに薬やサプリメントといったものを使う」という勝手なイメージがあったので、こういった自然由来のものも生活に取り入れているんだ！と、ちょっとびっくり！
ただ私もいくつか試しましたが、結構クセがあるんですよね・・・。
私はカモミールティーが全くダメでした。
でも！
「ハーブティーって飽きてしまいそう」
「ハーブティーに興味があるけれど、香りや味が苦手」
そんな方に朗報です。
最近では「ハーブコーディアル」という、イギリス発の飲み物が入手できるんです。
あまり聞き慣れないかもしれませんが、一体どんなものなんでしょう。
今回はハーブのおさらいをしながら、このハーブコーディアルについてのお話です。
ハーブについて ～おさらい編～
ハーブというと「料理に風味を添えるもの」というイメージがありますね。
実は私、ハーブ2年生。
料理にハーブをよく使うので、
「育ててしまった方が安上がりかも。」という動機から去年よりハーブを育て始めました。
ガーデニングの本を読むと、ハーブは育てやすいというので、「私でも大丈夫かな」と思っていたんですが、母につけられた渾名が「ハーブキラー」。
植物心の分からない私には、結構難しいです・・・。
去年は犠牲ハーブが続出してしまいました。
でもメゲずに今年も頑張るんだ！
ハーブを育てるにあたって、それでも色々調べたんですが、驚いたことが2つあるんです。
1つ目は私の育てているハーブが、殆どしそ科であること。
2つ目はハーブの歴史がとても厚いこと。
紀元前から使用されているものもあるんです。改良がされているとはいえ、古代の人々と同じものを現代に生きる私も使っている！それにはもう、ロマンを感じてしまいました。