体調が悪くなったり、暑くてちょっと食欲がないとき、どうしていますか?
思い切って食べないというのもありですが、なにも口にしないのも、体に良くありませんよね。
そういうとき、胃にやさしく摂取できるのが流動食です。
市販されていて手軽に手に入るものもあるし、家庭でも簡単に作ることができます。
流動食の種類と、おすすめの作り方をご紹介します。
まず流動食ってどういうもの?
主に病院では、術後の患者さんに、最初に提供される液体状の食物です。
ただの飲み物が含まれることもありますが、主に固形物だった材料を調理加工して液体状にし、消化吸収しやすくした刺激の少ない料理だと思えば、分かりやすいです。
ほぼ固形物が含まれない、ポタージュ状態がベストです。
すでに料理したハンバーグやカレーライスなどを、混ぜてペースト状にしたものとは別で、見た目もきれいな料理です。